39मिनट 4 ppl
गोमा-आए
18 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
18 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
90 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 4g
कार्ब्स 8g
वसा 5g
इस व्यंजन के बारे में
उबली हरी फलियों को मोटे तौर पर पीसे गए भुने तिल, सोया सॉस और चीनी की चटनी में लपेटा जाता है। पांच मिनट में बनने वाला यह साइड डिश लगभग पूरी तरह सही ढंग से भुने तिल के स्वाद पर टिका है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, तिल
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- हरी फलियाँ300 ग्राम
सूखा सामान
- कैस्टर शक्कर15 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- भुने तिल40 ग्राम
तेल और मसाले
- सोया सॉस20 मिली
बर्तन
- छोटा फ्राइंग पैन
- सिलबट्टा
- सॉसपैन
विधि
1
तिल को सूखी छोटी फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें, बार-बार हिलाते हुए, जब तक खुशबू न आने लगे।
लगभग 2 मिनट
2
भुने तिल को सिलबट्टे से मोटा पीसकर पेस्ट बनाएं।
लगभग 4 मिनट
3
पिसे तिल में सोया सॉस और कैस्टर शुगर मिलाकर चटनी तैयार करें।
लगभग 2 मिनट
4
सॉसपैन में पानी उबालें और हरी फलियों को 3 मिनट तक ब्लांच करें जब तक वे चमकीली हरी और बस नरम न हो जाएं।
लगभग 5 मिनट
5
फलियों को छान लें और ठंडे पानी में डालकर पकना रोकें, फिर फिर से छान लें और सुखाएं।
लगभग 3 मिनट
6
फलियों को तिल की चटनी के साथ मिलाएं और कमरे के तापमान पर परोसें।
लगभग 2 मिनट
