56मिनट 4 ppl
वीगन मिसो सूप
15 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
15 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
60 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 5g
कार्ब्स 4g
वसा 3g
इस व्यंजन के बारे में
एक साफ कोम्बू शोरबा जिसे अंतिम क्षण में मिसो पेस्ट से घोला जाता है, नरम टोफू और वाकामे से सजाया जाता है। जापान के रोज़मर्रा के सूप का पौध-आधारित रूप, मिनटों में तैयार।
एलर्जी जानकारी
सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- हरा प्याज़बारीक कटा हुआ1
प्लांट प्रोटीन
- सिल्कन टोफूछोटे क्यूब्स में कटा हुआ150 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- कोम्बू दाशी800 ml
सूखा सामान
- सूखी वाकामे सीवीड5 g
तेल और मसाले
- डार्क मिसो पेस्ट60 g
बर्तन
- सॉसपैन
- कलछी
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
सूखी वाकामे को एक बाउल ठंडे पानी में 5 मिनट तक भिगोएं जब तक नरम न हो जाए, फिर अच्छी तरह छान लें।
लगभग 5 मिनट
2
कोम्बू दाशी को सॉसपैन में मध्यम आंच पर हल्का उबाल आने दें।
लगभग 4 मिनट
3
टोफू के क्यूब्स और नरम की हुई वाकामे डालें और 2 मिनट तक गरम करें, सूप को उबलने न दें।
लगभग 2 मिनट
4
थोड़ा गरम शोरबा एक छोटे बाउल में डालें, मिसो पेस्ट को फेंटकर चिकना करें, फिर आंच से उतारकर इसे वापस पैन में मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
5
सूप को कटोरों में डालें और कटे हरे प्याज़ से सजाकर परोसें।
लगभग 1 मिनट
