38मिनट 4 ppl
ग्रीन बीन कैसरोल
36 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
36 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
180 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 5g
कार्ब्स 17g
वसा 11g
इस व्यंजन के बारे में
नरम हरी फलियाँ घर की बनी मलाईदार मशरूम सॉस में लिपटी हुई और ऊपर से कुरकुरी तली हुई प्याज़ के साथ - बिना डिब्बाबंद सूप के बना त्योहारी थाली का ज़रूरी साइड।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- हरी फलियाँसिरे काटे हुए500 g
- बटन मशरूमकटे हुए200 g
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ2 कलियाँ
डेयरी और अंडे
- अनसाल्टेड मक्खन40 g
- फुल क्रीम दूध150 ml
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- सब्ज़ी का स्टॉक200 ml
सूखा सामान
- मैदा20 g
- तली हुई प्याज़60 g
मसाले और सीज़निंग
- कोशर नमक0.5 छोटा चम्मच
- काली मिर्च0.25 छोटा चम्मच
बर्तन
- बड़ा बर्तन
- सॉसपैन
- व्हिस्क
- बेकिंग डिश
विधि
1
ओवन को 190°C पर प्रीहीट करें और हरी फलियों को उबलते नमकीन पानी में 4 मिनट तक ब्लांच करें जब तक वे बस नरम न हो जाएँ, फिर पानी निथार लें।
लगभग 4 मिनट
2
सॉसपैन में बटर पिघलाएँ, मशरूम डालें और 6 मिनट तक पकाएँ जब तक सुनहरे न हो जाएँ।
लगभग 6 मिनट
3
लहसुन और मैदा डालें और लगातार चलाते हुए 2 मिनट पकाएँ।
लगभग 2 मिनट
4
धीरे-धीरे वेजिटेबल स्टॉक और दूध मिलाते हुए फेंटें और गाढ़ा होने तक 5 मिनट धीमी आँच पर पकाएँ।
लगभग 5 मिनट
5
हरी फलियों को सॉस में मिलाएँ, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें, और बेकिंग डिश में डालें।
लगभग 4 मिनट
6
तली हुई प्याज़ छिड़कें और 15 मिनट तक बेक करें जब तक सुनहरा और बुलबुलेदार न हो जाए।
लगभग 15 मिनट
