30मिनट 4 ppl
वीगन क्रिस्पी टोफू टेंडर्स
38 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
38 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
320 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 16g
कार्ब्स 30g
वसा 16g
इस व्यंजन के बारे में
मसालेदार प्लांट मिल्क और हॉट सॉस में मैरिनेट किए गए फर्म टोफू स्ट्रिप्स, फिर पैंको में लपेटकर सुनहरे होने तक तले गए, पूरी तरह प्लांट-बेस्ड टेंडर।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
डेयरी और अंडे
- ओट मिल्क, बिना मीठा240 ml
प्लांट प्रोटीन
- टोफूएक्स्ट्रा-फर्म, दबाकर पानी निकाला हुआ और उंगली जितनी चौड़ी स्ट्रिप्स में कटा हुआ500 g
सूखा सामान
- मैदा150 g
- पान्को ब्रेडक्रम्ब्स150 g
मसाले और सीज़निंग
- लहसुन पाउडर1 छोटा चम्मच
- स्मोक्ड पपरिका1 छोटा चम्मच
- कैयेन मिर्च0.5 छोटा चम्मच
- कोशर नमक1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- तीखा सॉस (हॉट सॉस)2 बड़ा चम्मच
- वेजिटेबल ऑयलतलने के लिए1 l
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- बड़ा फ्राइंग पैन
- मीट थर्मामीटर
- छेद वाला चम्मच
- वायर रैक
विधि
1
टोफू को किचन पेपर के बीच दबाकर अतिरिक्त नमी हटाएं, फिर उंगली जितनी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
लगभग 6 मिनट
2
एक उथले बाउल में ओट मिल्क और हॉट सॉस को मिलाएं, फिर टोफू स्ट्रिप्स को डुबोकर 15 मिनट मैरिनेट होने दें।
लगभग 4 मिनट
3
एक अलग बाउल में मैदा, लहसुन पाउडर, स्मोक्ड पैप्रिका, कैयेन मिर्च और कोशर नमक मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
4
मैरिनेट किए टोफू स्ट्रिप्स को सीज़न किए मैदे में डुबोएं, फिर वापस दूध के मिश्रण में, फिर समान रूप से पैंको ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें।
लगभग 6 मिनट
5
बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल को 180°C तक गरम करें, मीट थर्मामीटर से तापमान जांचते रहें।
लगभग 8 मिनट
6
टोफू स्ट्रिप्स को बैचों में तलें जब तक सभी तरफ से सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
लगभग 8 मिनट
7
छेद वाले चम्मच से निकालें और वायर रैक पर तेल निथारें।
लगभग 3 मिनट
