11मिनट 4 ppl
ताइयाकी
28 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
28 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
240 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 6g
कार्ब्स 46g
वसा 4g
इस व्यंजन के बारे में
मछली के आकार की एक कुरकुरी केक, जिसमें पतला सुनहरा खोल और केंद्र में गरम मीठे लाल बीन पेस्ट की जेब होती है, इसे टिका हुआ सांचे में सीधी आंच पर पकाया जाता है। जापानी स्ट्रीट स्टॉल्स में लोकप्रिय, ठीक इसलिए क्योंकि इसे खाना मज़ेदार लगता है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
डेयरी और अंडे
- अंडे1
- दूध180 मिली
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- तैयार लाल बीन पेस्ट200 ग्राम
सूखा सामान
- मैदा150 ग्राम
- कैस्टर शक्कर40 ग्राम
- बेकिंग पाउडर5 ग्राम
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलचिकनाई के लिए10 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- ताइयाकी पैन
- वायर रैक
विधि
1
एक मिक्सिंग बाउल में आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर को फेंटें।
लगभग 3 मिनट
2
अंडा और दूध मिलाकर तब तक फेंटें जब तक चिकना, बहने लायक घोल न बन जाए।
लगभग 4 मिनट
3
ताइयाकी पैन में हल्का तेल लगाएं और इसे चूल्हे पर मध्यम आंच पर रखें।
लगभग 2 मिनट
4
प्रत्येक मछली के सांचे के एक तरफ घोल डालें, एक चम्मच लाल बीन पेस्ट डालें, फिर ऊपर से और घोल डालकर ढक दें और पैन बंद कर दें।
लगभग 10 मिनट
5
पैन को पलटते हुए हर तरफ 3 मिनट तक पकाएं, जब तक गहरा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
लगभग 6 मिनट
6
ताइयाकी निकालें और परोसने से पहले वायर रैक पर थोड़ी देर ठंडा होने दें, गरम ही परोसें।
लगभग 3 मिनट
