80मिनट 4 ppl
बारबेक्यू पोर्क लॉइन
25 मिनट
2 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
25 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
350 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 34g
कार्ब्स 25g
वसा 12g
इस व्यंजन के बारे में
कोमल पोर्क लॉइन को खट्टी-मीठी बारबेक्यू सॉस में अच्छी तरह ग्लेज़ किया गया है, जिससे इसका स्वाद और भी बेहतरीन हो जाता है। यह डिश तीखी और मसालेदार है, और मुख्य भोजन के रूप में परफेक्ट है। इसे अपने पसंदीदा साइड डिश के साथ गरमागरम परोसें और इसका पूरा आनंद लें।
एलर्जी जानकारी
सल्फाइट्स, सरसों
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
मांस और पोल्ट्री
- पोर्क लॉइन2
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- टमाटर प्यूरी1 बड़ा चम्मच
मसाले और सीज़निंग
- स्मोक्ड पपरिका1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- शहद25 ग्राम
- बाल्समिक सिरका1 बड़ा चम्मच
- डाइजॉन सरसों1 छोटा चम्मच
- जैतून का तेल0.5 बड़ा चम्मच
बर्तन
- फ्राइंग पैन
- मिक्सिंग बाउल
- मीट थर्मोमीटर
विधि
1
एक कटोरे में टोमेटो प्यूरी, शहद, सिरका, मस्टर्ड, पेपरिका और 3 बड़े चम्मच पानी मिलाकर बारबेक्यू सॉस बनाएं।
लगभग 2 मिनट
2
फ्राइंग पैन में तेल को मध्यम-तेज आंच पर तब तक गरम करें जब तक वह चमकने न लगे।
लगभग 2 मिनट
3
पोर्क लॉइन में नमक-मसाला डालें, पैन में डालें और दोनों तरफ से 5-6 मिनट तक भूरा होने तक पकाएं।
लगभग 12 मिनट
4
पैन में बारबेक्यू सॉस डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं जब तक यह चिपचिपी न हो जाए। मीट थर्मोमीटर से भीतरी तापमान जांचें — यह कम से कम 63°C (145°F) होना चाहिए। यदि नहीं, तो पकाना जारी रखें।
लगभग 3 मिनट
5
आंच से उतारें, 3 मिनट के लिए ऐसे ही रखें, फिर परोसें।
लगभग 3 मिनट
