58मिनट 4 ppl
बेक्ड ज़िती
68 मिनट
4 लोग
कठिन60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
68 मिनट · 7 चरण
कठिन: 60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
560 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 68g
वसा 20g
इस व्यंजन के बारे में
पास्ता ट्यूब्स को लहसुन-टमाटर सॉस और मलाईदार रिकोटा चीज़ में मिलाया जाता है, फिर पिघले मोज़ेरेला चीज़ की परत के नीचे तब तक बेक किया जाता है जब तक किनारे सुनहरे और बुदबुदाते न हो जाएं।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याज़बारीक कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांकीमा बनाया हुआ3
- ताज़ी तुलसी की पत्तियाँतोड़ी हुई, परोसने के लिए अतिरिक्त सहित10
डेयरी और अंडे
- रिकाोटा चीज250 g
- मोज़ेरेला चीज़कद्दूकस किया हुआ, बांटा हुआ200 g
- परमेसन चीज़बारीक कद्दूकस किया हुआ40 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- कते हुए टमाटरडिब्बाबंद, दो डिब्बे800 g
सूखा सामान
- मैकरोनी (पास्ता)ज़िती या पेन्ने आकार400 g
मसाले और सीज़निंग
- सूखा ऑरेगैनो1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- जैतून का तेल30 ml
बर्तन
- बड़ा बर्तन
- बड़ा सॉसपैन
- बेकिंग डिश
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
पास्ता को नमकीन उबलते पानी के बड़े बर्तन में पैकेट के निर्देशों से 2 मिनट कम पकाएं, फिर पानी निथार लें और एक कप पास्ता का पानी बचा लें।
लगभग 10 मिनट
2
एक बड़े सॉसपैन में ऑलिव ऑयल मध्यम आंच पर गरम करें और प्याज़ को नरम होने तक 5 मिनट पकाएं।
लगभग 6 मिनट
3
लहसुन डालें और 1 मिनट पकाएं, फिर कटे हुए टमाटर, सूखा ऑरेगैनो, नमक और काली मिर्च मिलाएं और 12 मिनट धीमी आंच पर पकाएं।
लगभग 15 मिनट
4
छाने हुए पास्ता में रिकोटा, आधा मोज़ेरेला और तोड़ी हुई तुलसी मिलाएं, बचाए हुए पास्ता के पानी से हल्का पतला करें।
लगभग 6 मिनट
5
पास्ता को टमाटर सॉस में तब तक मिलाएं जब तक समान रूप से लिपट न जाए, फिर एक बड़ी बेकिंग डिश में डालें।
लगभग 4 मिनट
6
बचा हुआ मोज़ेरेला और परमेसन ऊपर से बिखेरें और 200°C पर 20 मिनट तक बेक करें जब तक सुनहरा और बुदबुदाता न हो जाए।
लगभग 22 मिनट
7
5 मिनट के लिए रखा रहने दें, फिर परोसने से पहले अतिरिक्त तुलसी की पत्तियां बिखेरें।
लगभग 5 मिनट
