18मिनट 4 ppl
मितराशी दांगो
35 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
35 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
220 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 4g
कार्ब्स 48g
वसा 1g
इस व्यंजन के बारे में
चावल के आटे की चबाने वाली गोलियां सींकों में पिरोई जाती हैं, हल्की सेंकी जाती हैं, फिर एक चमकदार मीठी सोया ग्लेज़ में लपेटी जाती हैं जो ठंडा होने पर चिपचिपी हो जाती है। जापान भर के मंदिर मेलों के स्टॉल्स में आम नज़ारा।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
सूखा सामान
- चिपचिपे चावल का आटा200 ग्राम
- पानीबांटा हुआ210 मिली
- कैस्टर शक्कर60 ग्राम
- कॉर्नफ्लोर10 ग्राम
तेल और मसाले
- सोया सॉस40 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- सॉसपैन
- बांस की सींकें
- ग्रिडल पैन
- छेद वाला चम्मच
विधि
1
एक मिक्सिंग बाउल में चिपचिपे चावल का आटा 180 मिली पानी के साथ गूंधकर चिकना, मुलायम आटा बनाएं।
लगभग 6 मिनट
2
आटे को 16 भागों में बांटें और गोल गेंदें बना लें।
लगभग 8 मिनट
3
एक सॉसपैन में पानी उबालें और गोलियों को 4 मिनट तक पकाएं जब तक वे तैरने न लगें, फिर छेद वाले चम्मच से निकालकर ठंडे पानी के बाउल में डालें।
लगभग 6 मिनट
4
4 बांस की सींकों में से प्रत्येक पर 4-4 गोलियां पिरोएं।
लगभग 4 मिनट
5
एक छोटे सॉसपैन में सोया सॉस, चीनी, बचा हुआ 30 मिली पानी और कॉर्नफ्लोर को मध्यम आंच पर लगातार हिलाते हुए तब तक फेंटें जब तक गाढ़ा और चमकदार न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
6
सींकों में लगी गोलियों को गरम ग्रिडल पैन पर 3 मिनट के लिए हल्का सा जलाएं, एक बार पलटें, जब तक हल्का भूरा न हो जाए।
लगभग 3 मिनट
7
उदारता से ग्लेज़ लगाएं और गरम परोसें।
लगभग 3 मिनट
