23मिनट 4 ppl
टोफू कात्सुदोन
20 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
20 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
480 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 20g
कार्ब्स 65g
वसा 14g
इस व्यंजन के बारे में
पैंको से लिपटे कुरकुरे टोफू कात्सु के टुकड़ों को प्याज़ और अंडे के साथ मीठी कोम्बू-आधारित सोया सॉस में थोड़ी देर पकाया जाता है, फिर अंडे के चमकदार और मुलायम रहते हुए चावल पर परोसा जाता है। पोर्क क्लासिक का एक शाकाहारी रीमिक्स।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
शुरू करने से पहले
बना-बनाया भी ठीक है, या खुद बनाएँ।
- टोफू कात्सु4 cutlets33 मिनट पहले शुरू करेंखुद बनाएँ
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजपतले टुकड़ों में कटा हुआ1
- हरा प्याज़कटा हुआ1
डेयरी और अंडे
- अंडेफेंटा हुआ4
प्लांट प्रोटीन
- तैयार टोफू कात्सुकटलेट4
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- कोम्बू दाशी250 ml
सूखा सामान
- छोटे दाने वाला चावल300 g
- कैस्टर शक्कर15 g
तेल और मसाले
- सोया सॉस50 ml
- मिरिन30 ml
बर्तन
- बड़ा फ्राइंग पैन
विधि
1
चावल धोकर राइस कुकर या पैन में पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएं और गरम रखें।
लगभग 3 मिनट
2
तैयार टोफू कात्सु कटलेट को ओवन या बिना तेल वाले फ्राइंग पैन में 6 मिनट तक गरम करें जब तक वे अंदर तक गरम और कुरकुरे न हो जाएं, फिर टुकड़ों में काटें।
लगभग 6 मिनट
3
कोम्बू दाशी, सोया सॉस, मिरिन और चीनी को कटे प्याज़ के साथ फ्राइंग पैन में मिलाकर 4 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक प्याज़ नरम न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
4
कटे हुए टोफू कात्सु को प्याज़ पर रखें, ऊपर से फेंटा हुआ अंडा डालें, ढककर 2 मिनट तक पकाएं जब तक अंडा हल्के से जम न जाए।
लगभग 3 मिनट
5
प्रत्येक कटलेट और उसके अंडे को चावल के कटोरे पर फिसलाकर रखें और कटे हरे प्याज़ से सजाएं।
लगभग 3 मिनट
