29मिनट 4 ppl
वीगन इसान ग्रिल्ड फूलगोभी
31 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
31 मिनट · 4 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
150 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 5g
कार्ब्स 12g
वसा 10g
इस व्यंजन के बारे में
मोटी फूलगोभी स्टीक्स को लहसुन, धनिये की जड़ और सोया सॉस में मैरिनेट कर किनारे झुलसने और अंदर नरम होने तक ग्रिल किया गया है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- फूलगोभीचार 3 सेमी मोटी स्टीक्स में कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांकुचली हुई4
- धनिये की जड़ेंबारीक कटी हुई2
- नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
- नींबू (लाइम)टुकड़ों में कटा हुआ, परोसने के लिए1
सूखा सामान
- पाम शुगर1 बड़ा चम्मच
मसाले और सीज़निंग
- सफेद मिर्च1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- लाइट सोया सॉस2 बड़ा चम्मच
- वनस्पति तेल3 बड़ा चम्मच
बर्तन
- ग्रिडल पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
- चिमटा (टॉन्ग्स)
विधि
1
लहसुन कुचलें और धनिये की जड़ बारीक काटें, फिर सोया सॉस, ताड़ की चीनी, सफेद मिर्च, नींबू का रस और तेल के साथ मिक्सिंग बाउल में फेंटकर मैरिनेड बनाएं।
लगभग 5 मिनट
2
फूलगोभी को चार मोटी स्टीक्स में काटें और चारों ओर मैरिनेड लगाएं।
लगभग 8 मिनट
3
ग्रिडल पैन को मध्यम-तेज़ आँच पर गर्म करें और स्टीक्स को हर तरफ 8 मिनट ग्रिल करें, बचे हुए मैरिनेड से बेस्ट करते हुए, जब तक झुलस न जाए और चाकू की नोक से नरम महसूस न हो।
लगभग 16 मिनट
4
2 मिनट आराम दें, फिर नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
लगभग 2 मिनट
