व्हूपी पाई

एक कटोरे में आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ फेंटें।

कमरे के तापमान पर रखे मक्खन को हल्की भूरी चीनी के साथ हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें, फिर अंडा और 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाकर फेंटें।

आटे के मिश्रण को छाछ के साथ बारी-बारी से मिलाएं जब तक बस मिल न जाए।

घोल के गोल चम्मच भरकर लाइन की हुई बेकिंग ट्रे पर अच्छी दूरी बनाकर रखें।

180°C पर तब तक बेक करें जब तक हल्के छूने पर ऊपरी सतह वापस उभर आए, फिर वायर रैक पर पूरी तरह ठंडा होने दें।

भरावन के मक्खन को आइसिंग शुगर और बचे वेनिला एक्सट्रैक्ट के साथ हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।

ठंडी केक की जोड़ियों को वेनिला बटरक्रीम भरावन के साथ जोड़ें।