63मिनट 4 ppl
स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक
42 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
42 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
360 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 5g
कार्ब्स 42g
वसा 19g
इस व्यंजन के बारे में
गर्म, मक्खनी बिस्किट बीच से खोलकर मैसरेटेड स्ट्रॉबेरी और हल्की फेंटी क्रीम से भरे - एक सरल, लोकप्रिय अमेरिकी गर्मियों की मिठाई।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- स्ट्रॉबेरीडंठल हटाकर स्लाइस में कटा हुआ500 g
डेयरी और अंडे
- अनसाल्टेड मक्खनठंडा और क्यूब में कटा हुआ115 g
- फुल क्रीम दूध180 ml
- व्हीप्ड क्रीम (डेयरी क्रीम)300 ml
सूखा सामान
- मैदा300 g
- बेकिंग पाउडर4 छोटा चम्मच
- दानेदार चीनीबिस्किट और स्ट्रॉबेरी के बीच बांटा हुआ120 g
मसाले और सीज़निंग
- नमक0.5 छोटा चम्मच
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- बेलन
- बेकिंग ट्रे
विधि
1
कटी स्ट्रॉबेरी को आधी दानेदार चीनी के साथ मिलाएं और बिस्किट बनाते समय मैसरेट होने के लिए अलग रख दें।
लगभग 4 मिनट
2
एक कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर, बची हुई दानेदार चीनी और नमक को एक साथ फेंटें।
लगभग 3 मिनट
3
ठंडे मक्खन को आटे के मिश्रण में तब तक मलें जब तक यह मोटे ब्रेडक्रम्ब जैसा न दिखे।
लगभग 5 मिनट
4
फुल क्रीम दूध मिलाएं जब तक नरम आटा न बन जाए।
लगभग 3 मिनट
5
आटे से छिड़के सतह पर आटे को हल्के हाथों फैलाएं और गोल आकार में काटें, फिर लाइन की हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।
लगभग 6 मिनट
6
200°C पर तब तक बेक करें जब तक फूले और सुनहरे न हो जाएं।
लगभग 16 मिनट
7
ठंडे बिस्किट को बीच से खोलें और मैसरेटेड स्ट्रॉबेरी व उनके रस से भरें, फिर व्हीप्ड क्रीम से सजाएं।
लगभग 5 मिनट
