48मिनट 4 ppl
एज़्मे
20 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
20 मिनट · 4 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
70 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 1g
कार्ब्स 9g
वसा 4g
इस व्यंजन के बारे में
बारीक कटे टमाटर, शिमला मिर्च और प्याज़ से बना एक तीखा तुर्की रेलिश, जिसे अनार के गुड़ और अलेप्पो मिर्च से तीखा किया गया है।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- टमाटरबारीक कटा हुआ4
- लाल शिमला मिर्चबीज निकालकर बारीक कटी हुई1
- हरी शिमला मिर्चबीज निकालकर बारीक कटी हुई1
- लाल प्याज़बारीक कटा हुआ1
- लहसुन की कलियांकुचली हुई1
- फ्लैट-लीफ पार्सलेबारीक कटा हुआ15 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- अलेप्पो मिर्च1 छोटा चम्मच
- पिसा हुआ जीरा0.5 छोटा चम्मच
- बारीक समुद्री नमक0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- अनार का शीरा1 बड़ा चम्मच
- एक्स्ट्रा-वर्जिन ऑलिव ऑयल3 बड़ा चम्मच
- नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- तेज़ चाकू
- चॉपिंग बोर्ड
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
टमाटर, लाल शिमला मिर्च, हरी शिमला मिर्च, लाल प्याज़ और लहसुन को बारीक काटें, टुकड़ों को जितना हो सके छोटा और एक जैसा रखें।
लगभग 12 मिनट
2
कटी हुई सब्ज़ियों को कटे हुए अजमोद के साथ एक मिक्सिंग बाउल में डालें।
लगभग 2 मिनट
3
अनार का गुड़, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, अलेप्पो मिर्च, पिसा हुआ जीरा और बारीक समुद्री नमक मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
4
मिश्रण को कांटे से हल्के से मैश करें जब तक उसका रस निकलने लगे, फिर परोसने से पहले 10 मिनट के लिए रख दें।
लगभग 3 मिनट
