27मिनट 4 ppl
कॉब सलाद
50 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
50 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
540 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 38g
कार्ब्स 12g
वसा 38g
इस व्यंजन के बारे में
कुरकुरे सलाद पत्तों पर ग्रिल्ड चिकन, कुरकुरे बेकन, उबले अंडे, एवोकाडो, ब्लू चीज़ और टमाटर की सजी-धजी पंक्तियाँ रखी जाती हैं, और अंत में तीखी डिजॉन विनैग्रेट डाली जाती है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, अंडे, सरसों
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- रोमेन लेट्यूसकटा हुआ1
- एवोकाडोकटा हुआ (स्लाइस में)1
- चेरी टमाटरआधा कटा हुआ150 ग्राम
मांस और पोल्ट्री
- चिकन ब्रेस्ट2
- स्ट्रीकी बेकन150 ग्राम
डेयरी और अंडे
- अंडे4
- ब्लू चीज़टुकड़ों में तोड़ा हुआ80 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- जैतून का तेल60 मिली
- रेड वाइन सिरका20 मिली
- डिजॉन मस्टर्ड1 छोटा चम्मच
बर्तन
- सॉसपैन
- ग्रिडल पैन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- मीट थर्मामीटर
- व्हिस्क
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
अंडों को ठंडे पानी से भरे सॉसपैन में रखें, उबाल आने दें, फिर 9 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। पानी निकालें, ठंडे पानी में ठंडा करें, फिर छीलकर चार टुकड़ों में काटें।
लगभग 12 मिनट
2
चिकन ब्रेस्ट पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और मध्यम-तेज़ आंच पर ग्रिडल पैन में हर तरफ 6 मिनट तक ग्रिल करें, जब तक मीट थर्मामीटर 74°C न दिखाए।
लगभग 13 मिनट
3
चिकन को 3 मिनट आराम दें, फिर स्लाइस करें।
लगभग 4 मिनट
4
बड़े फ्राइंग पैन में बेकन को मध्यम आंच पर 6 मिनट तक तलें, बीच-बीच में पलटते रहें, जब तक कुरकुरा न हो जाए, फिर किचन पेपर पर निकालकर काट लें।
लगभग 7 मिनट
5
ड्रेसिंग बनाने के लिए ऑलिव ऑयल, रेड वाइन विनेगर, डिजॉन सरसों, नमक और काली मिर्च को एक साथ फेंटें।
लगभग 4 मिनट
6
कटे हुए सलाद पत्तों को एक प्लेटर पर फैलाएं और उस पर स्लाइस किए चिकन, बेकन, अंडे, एवोकाडो, चेरी टमाटर और ब्लू चीज़ की सजी-धजी पंक्तियाँ रखें।
लगभग 8 मिनट
7
परोसने से ठीक पहले ड्रेसिंग डालें।
लगभग 2 मिनट
