51मिनट 4 ppl
फनल केक
27 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
27 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
380 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 6g
कार्ब्स 44g
वसा 19g
इस व्यंजन के बारे में
घुमावदार आकार में गहरे तेल में तली गई कुरकुरी, सुनहरी जालीदार पेस्ट्री, जिसपर भरपूर आइसिंग शुगर छिड़की गई है, मेले की मिठाई अब घर पर।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
डेयरी और अंडे
- अंडे1
- फुल क्रीम दूध350 ml
सूखा सामान
- मैदा250 g
- बेकिंग पाउडर2 छोटा चम्मच
- दानेदार चीनी30 g
- आइसिंग शुगरछिड़कने के लिए40 g
मसाले और सीज़निंग
- नमक0.25 छोटा चम्मच
- वेनिला एक्सट्रेक्ट1 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वेजिटेबल ऑयलडीप-फ्राई करने के लिए1.5 l
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- व्हिस्क
- गहरा मोटे तले वाला बर्तन
- मीट थर्मामीटर
- छेद वाला चम्मच
विधि
1
एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक और दानेदार चीनी को मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
2
अंडा, फुल क्रीम दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाकर एक चिकना, बहने लायक बैटर तैयार करें।
लगभग 4 मिनट
3
गहरे मोटे तले वाले बर्तन में वनस्पति तेल को 190°C तक गरम करें, मीट थर्मामीटर से तापमान जांचते रहें।
लगभग 10 मिनट
4
फ़नल की मदद से बैटर को गरम तेल में घुमावदार, एक-दूसरे पर ओवरलैप होते पैटर्न में डालें और नीचे की सतह सुनहरी और कुरकुरी होने तक तलें।
लगभग 3 मिनट
5
सावधानी से पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
लगभग 3 मिनट
6
छेद वाले चम्मच से निकालें, वायर रैक पर तेल निथारें और भरपूर आइसिंग शुगर छिड़कें।
लगभग 4 मिनट
