56मिनट 4 ppl
फिली चीज़स्टीक
27 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
27 मिनट · 6 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
560 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 34g
कार्ब्स 40g
वसा 28g
इस व्यंजन के बारे में
पतला कटा हुआ बीफ मीठी शिमला मिर्च और प्याज़ के साथ तवे पर ग्रिल किया गया और प्रोवोलोन चीज़ के नीचे पिघलाया गया, कटे हुए रोल में परोसा गया - यह फिलाडेल्फिया का सैंडविच है जिसने एक कोने की ग्रिल दुकान को एक पहचान बना दिया।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजपतले टुकड़ों में कटा हुआ1
- हरी शिमला मिर्चपतले टुकड़ों में कटा हुआ1
मांस और पोल्ट्री
- ब्रेज़िंग के लिए बीफ (धीमी आंच पर पकाने वाला मांस)बहुत पतले टुकड़ों में कटा हुआ500 ग्राम
डेयरी और अंडे
- प्रोवोलोन चीज़स्लाइस8
सूखा सामान
- होगी रोल (सब सैंडविच ब्रेड)बीच से कटा हुआ4
मसाले और सीज़निंग
- नमक1 छोटा चम्मच
- ताज़ी पिसी काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल2 बड़ा चम्मच
बर्तन
- ग्रिडल पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मीट थर्मामीटर
विधि
1
बीफ को रेशों के विपरीत जितना संभव हो पतला काटें, और प्याज़ व हरी शिमला मिर्च को पतले टुकड़ों में काटें।
लगभग 12 मिनट
2
ग्रिडल पैन पर मध्यम-तेज़ आंच पर वनस्पति तेल गरम करें और प्याज़ व हरी शिमला मिर्च को नरम होने तक 6 मिनट तक पकाएं।
लगभग 6 मिनट
3
सब्ज़ियों को एक तरफ धकेलें, कटा हुआ बीफ डालें और स्पैचुला से काटते हुए 4 मिनट तक पकाएं, जब तक भूरा न हो जाए और मीट थर्मामीटर कम से कम 63°C न दिखाए।
लगभग 4 मिनट
4
नमक और काली मिर्च से सीज़न करें और बीफ को सब्ज़ियों के साथ मिलाएं।
लगभग 1 मिनट
5
चार ढेरों में बाँटें, हर एक पर प्रोवोलोन चीज़ रखें और 2 मिनट तक पिघलने दें।
लगभग 2 मिनट
6
हर चीज़ी ढेर को कटे हुए होगी रोल में भरकर परोसें।
लगभग 2 मिनट
