21मिनट 4 ppl
माचा कुकीज़
40 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
40 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
190 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 2g
कार्ब्स 20g
वसा 11g
इस व्यंजन के बारे में
मक्खन जैसे, सैबले-स्टाइल कुकीज़ जिन्हें लॉग के आकार में बेलकर गोल टुकड़ों में काटा जाता है, जिनका हल्का हरा रंग और हल्की कड़वाहट पूरी तरह मिलाए गए माचा से आती है, न कि किसी खाद्य रंग से।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
डेयरी और अंडे
- अनसाल्टेड मक्खन150 g
सूखा सामान
- आइसिंग शुगर80 g
- मैदा200 g
- माचा पाउडर12 g
मसाले और सीज़निंग
- नमक1 g
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- इलेक्ट्रिक मिक्सर
- बेकिंग ट्रे
- तेज़ चाकू
- वायर रैक
विधि
1
मिक्सिंग बाउल में मक्खन और आइसिंग शुगर को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तब तक फेंटें जब तक हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
लगभग 6 मिनट
2
आटा, माचा पाउडर और नमक छानकर डालें और चिकना आटा बनने तक मिलाएं।
लगभग 5 मिनट
3
आटे को लगभग 5 सेमी मोटे लॉग का आकार दें, क्लिंग फिल्म में लपेटें और सख्त होने तक 30 मिनट फ्रिज में रखें।
लगभग 4 मिनट
4
ओवन को 170°C पर प्रीहीट करें और बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर बिछाएं।
लगभग 3 मिनट
5
ठंडे किए गए आटे को 1 सेमी मोटे गोल टुकड़ों में काटें और ट्रे पर अच्छी दूरी बनाकर रखें।
लगभग 8 मिनट
6
14 मिनट तक बेक करें जब तक वे बिना भूरे हुए सेट न हो जाएं, फिर ट्रे पर 5 मिनट ठंडा होने दें और फिर वायर रैक पर रखें।
लगभग 14 मिनट
