24मिनट 4 ppl
यम टोफू यांग (ग्रिल्ड टोफू सलाद)
30 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
30 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
104 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 7g
कार्ब्स 8g
वसा 5g
इस व्यंजन के बारे में
हल्के जले हुए ग्रिल्ड टोफू को प्याज़ और जड़ी-बूटियों के साथ तीखी-खट्टी नींबू ड्रेसिंग में मिलाया गया — क्लासिक थाई ग्रिल्ड सलाद का शाकाहारी रूप।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- नींबू का रसताज़ा निचोड़ा हुआ3 tbsp
- लहसुन की कलियांकीमा किया हुआ (बारीक कटा)3 clove
- बर्ड्स आई मिर्चबारीक कटा हुआ3
- थाई प्याज़ (शैलट)पतले टुकड़ों में कटा3
- हरा प्याज़टुकड़ों में कटा2
- पुदीने की पत्तियाँ15 leaves
- धनियापत्तियाँ तोड़ी हुई1
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूदबाकर मोटे टुकड़ों में कटा300 g
सूखा सामान
- पाम शुगर (ताड़ की चीनी)कद्दूकस किया हुआ1 tbsp
तेल और मसाले
- वेजिटेबल ऑयलब्रश करने के लिए1 tbsp
- हल्की सोया सॉस2 tbsp
बर्तन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
प्याज़ को पतले टुकड़ों में काटें, लहसुन को बारीक काटें, मिर्च को बारीक काटें, और पुदीने और धनिये की पत्तियाँ तोड़ें।
लगभग 8 मिनट
2
एक बड़े बाउल में नींबू का रस, हल्की सोया सॉस, पाम शुगर, लहसुन और मिर्च को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुल न जाए।
लगभग 4 मिनट
3
टोफू को सुखाएँ, मोटे टुकड़ों में काटें, और दोनों तरफ वनस्पति तेल लगाएँ।
लगभग 4 मिनट
4
एक ग्रिडल पैन को बहुत गरम होने तक गरम करें और टोफू को हर तरफ 3 मिनट तक ग्रिल करें जब तक वह अच्छी तरह जल न जाए और अंदर तक गरम न हो जाए।
लगभग 6 मिनट
5
टोफू को एक कौर के टुकड़ों में काटें।
लगभग 3 मिनट
6
टोफू, प्याज़ और हरे प्याज़ को ड्रेसिंग में डालें और हल्के हाथों मिलाएँ।
लगभग 3 मिनट
7
ऊपर से पुदीना और धनिया छिड़कें और तुरंत परोसें।
लगभग 2 मिनट
