50मिनट 4 ppl
लोको मोको
50 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
50 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
620 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 34g
कार्ब्स 48g
वसा 32g
इस व्यंजन के बारे में
बीफ पैटी और नरम पीली जर्दी वाला तला अंडा भाप में पके सफेद चावल पर रखे जाते हैं, ऊपर से गाढ़ी भूरी मशरूम ग्रेवी डाली जाती है — एक भरपूर हवाईयन प्लेट-लंच व्यंजन।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे, मछली
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजबारीक कटा हुआ1
- बटन मशरूमकटा हुआ (स्लाइस में)150 ग्राम
- हरा प्याज़स्लाइस किया हुआ, परोसने के लिए2
मांस और पोल्ट्री
- बीफ कीमा15% वसा500 ग्राम
डेयरी और अंडे
- अंडे4
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- बीफ स्टॉक400 मिली
सूखा सामान
- लॉन्ग-ग्रेन सफ़ेद चावल250 ग्राम
- मैदा2 बड़ा चम्मच
मसाले और सीज़निंग
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वनस्पति तेलबांटा हुआ30 मिली
- वॉर्सेस्टरशायर सॉस1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- सॉसपैन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- मीट थर्मामीटर
- व्हिस्क
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
पैकेट के निर्देशों के अनुसार चावल को नमकीन उबलते पानी में पकाएं, फिर पानी निकालकर गरम रखें।
लगभग 15 मिनट
2
बीफ कीमा को चार पैटी में आकार दें और नमक व काली मिर्च से सीज़न करें।
लगभग 5 मिनट
3
बड़े फ्राइंग पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर आधा वनस्पति तेल गरम करें और पैटी को हर तरफ 3 मिनट तक पकाएं जब तक मीट थर्मामीटर 71°C न दिखाए, फिर अलग रख दें।
लगभग 7 मिनट
4
उसी पैन में प्याज़ और मशरूम डालें और 6 मिनट तक पकाएं जब तक नरम न हो जाएं।
लगभग 7 मिनट
5
मैदा मिलाकर 1 मिनट पकाएं, फिर बीफ स्टॉक और वॉर्सेस्टरशायर सॉस मिलाकर फेंटें और 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक गाढ़ा न हो जाए।
लगभग 7 मिनट
6
दूसरे पैन में बचा हुआ तेल गरम करें और अंडों को 3 मिनट तक पकाएं जब तक सफेदी जम न जाए और जर्दी अभी भी नरम रहे।
लगभग 4 मिनट
7
चावल को कटोरों में बांटें, हर एक पर पैटी, ग्रेवी और एक तला अंडा रखें, फिर हरे प्याज़ से सजाएं।
लगभग 5 मिनट
