34मिनट 4 ppl
सातोइमो नो निमोनो
34 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
34 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
130 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 3g
कार्ब्स 24g
वसा 2g
इस व्यंजन के बारे में
अरबी को मीठी सोया दाशी में धीरे-धीरे तब तक पकाया जाता है जब तक वह अंदर से नरम और हल्की चमकदार न हो जाए, इसका प्राकृतिक स्टार्च पकते समय चटनी को गाढ़ा करता है। एक शांत, पुराने ज़माने का धीमी आंच पर पका साइड डिश।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- अरबी (तारो)छीला और टुकड़ों में कटा हुआ500 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- कोम्बू दाशी300 मिली
सूखा सामान
- कैस्टर शक्कर15 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- परतदार समुद्री नमक3 ग्राम
तेल और मसाले
- सोया सॉस30 मिली
- मिरिन20 मिली
बर्तन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- सॉसपैन
विधि
1
अरबी को छीलें और एक-कौर के आकार में काटें।
लगभग 8 मिनट
2
अरबी के टुकड़ों को थोड़े नमक से रगड़ें और चिपचिपाहट हटाने के लिए ठंडे पानी से धोएं, फिर सुखाएं।
लगभग 4 मिनट
3
अरबी को कोम्बू दाशी, सोया सॉस, मिरिन और कैस्टर शुगर के साथ सॉसपैन में रखें।
लगभग 2 मिनट
4
मध्यम आंच पर हल्का उबाल आने दें, ढकें और 15 मिनट तक पकाएं।
लगभग 15 मिनट
5
बिना ढके 5 मिनट और पकाएं जब तक अरबी नरम न हो जाए और तरल हल्की चमकदार परत में न बदल जाए।
लगभग 5 मिनट
