12分 4 ppl
28 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
28 分 · 6 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
240 kcal1人あたり
たんぱく質 6g
炭水化物 46g
脂質 4g
この料理について
薄くパリッと焼き上げた金色の皮の中に、温かい甘い餡がたっぷり詰まった魚の形のお菓子。蝶番式の焼き型で直火焼きにします。見た目が楽しいことも、日本の屋台で人気の理由そのものです。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, 卵
食事情報
ベジタリアン
材料
乳製品・卵
- 卵1
- 牛乳180 ml
缶詰・瓶詰
- 市販のあんこ200 g
乾物
- 薄力粉150 g
- グラニュー糖40 g
- ベーキングパウダー5 g
油・ソース
- サラダ油型に塗る用10 ml
調理器具
- ボウル
- たい焼き器
- ワイヤーラック
作り方
1
ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
約 3 分
2
卵と牛乳を加えて、なめらかで流れるような生地になるまで混ぜる。
約 4 分
3
たい焼き器に薄く油を塗り、コンロの中火にかける。
約 2 分
4
魚型の片側に生地を流し入れ、あんこをひとさじのせ、さらに生地をかぶせて型を閉じる。
約 10 分
5
型をひっくり返しながら両面を3分ずつ焼き、しっかりきつね色になり、パリッとするまで焼く。
約 6 分
6
たい焼きを取り出し、ワイヤーラックで少し冷ましてから温かいうちに提供する。
約 3 分
