86分 4 ppl
27 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
27 分 · 6 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
420 kcal1人あたり
たんぱく質 18g
炭水化物 42g
脂質 20g
この料理について
薄切りにしたポートベロマッシュルームを甘いパプリカと玉ねぎと一緒にグリルし、切り込みを入れたロールパンでプロヴォローネチーズをとろけさせた——フィラデルフィアの定番のベジタリアンアレンジ。
アレルギー情報
乳製品, グルテン
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- ポートベロマッシュルーム薄切り500 g
- 玉ねぎ薄切り1
- ピーマン薄切り1
乳製品・卵
- プロヴォローネチーズ枚8
乾物
- ホーギーロール（サブマリンサンド用パン）切り込みを入れる4
スパイス・調味料
- 塩1 小さじ
- 挽きたて黒こしょう適量
油・ソース
- サラダ油2 大さじ
調理器具
- グリルパン
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
マッシュルーム、玉ねぎ、ピーマンを薄切りにします。
約 10 分
2
グリルパンに中高火でサラダ油を熱し、玉ねぎとピーマンを6分間、柔らかくなるまで炒めます。
約 6 分
3
スライスしたマッシュルームを加え、時々混ぜながら6分間、水分が出て蒸発するまで炒めます。
約 6 分
4
塩とこしょうで味付けし、全体を混ぜ合わせます。
約 1 分
5
4つに分け、それぞれにプロヴォローネチーズをのせて2分間溶かします。
約 2 分
6
とろけたチーズマッシュルームを切り込みを入れたホーギーロールに詰めて完成です。
約 2 分
