43分 4 ppl
20 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
20 分 · 5 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
420 kcal1人あたり
たんぱく質 24g
炭水化物 26g
脂質 24g
この料理について
冷やした調理済みのロブスターの身をマヨネーズ、セロリ、レモンと軽く和え、バターを塗ってトーストしたスプリットトップロールにたっぷりとのせた一品。ニューイングランドの夏に欠かせない味わい。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, 卵, セロリ, 甲殻類
食事情報
ペスカタリアン
材料
生鮮食品
- セロリの茎みじん切り1
- チャイブみじん切り1 大さじ
魚介類
- ロブスターの身調理して殻から出し、冷やす400 g
乳製品・卵
- 無塩バター常温に戻す40 g
乾物
- ホットドッグ用バンズ上部が開いたタイプ4
スパイス・調味料
- 塩0.25 小さじ
- 挽きたて黒こしょう適量
油・ソース
- マヨネーズ60 g
- レモン果汁1 大さじ
調理器具
- ボウル
- フライパン
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
調理して冷やしたロブスターの身をひと口大に粗く刻む。
約 6 分
2
ボウルでロブスターをマヨネーズ、セロリのみじん切り、レモン汁、塩、こしょうと優しく和える。身をあまり崩さないように気をつける。
約 4 分
3
スプリットトップバンズの外側にバターを塗る。
約 2 分
4
バターを塗ったバンズをフライパンで中火で片面2分ずつ、きつね色になるまで焼く。
約 4 分
5
トーストしたバンズにロブスターの具材をたっぷりと詰め、チャイブを散らして提供する。
約 4 分
