41分 4 ppl
34 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
34 分 · 7 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
220 kcal1人あたり
たんぱく質 5g
炭水化物 46g
脂質 3g
この料理について
パリッとしたきゅうりを酢飯と海苔でしっかりと巻き、炒りごまを散らして仕上げる。メニューの中で最もシンプルな巻き寿司で、誰もが最初に練習する一品。
アレルギー情報
ごま
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- きゅうり細切りにする2
乾物
- 市販の酢飯500 g
- 海苔（板海苔）4
スパイス・調味料
- 炒りごま10 g
- わさび10 g
調理器具
- 巻きす
- よく切れる包丁
- まな板
作り方
1
きゅうりを細切りにする。
約 5 分
2
巻きすの上に海苔をつや面を下にして敷き、酢飯を均一に広げ、奥の端に2cmほど空けておく。
約 6 分
3
海苔を裏返して米が下になるようにし、中央にきゅうりを一列に並べる。
約 5 分
4
手前から向こう側へしっかりと巻きすを巻き、押さえて円筒形に整え、巻きすを外す。
約 5 分
5
巻きの外側に炒りごまを押しつける。
約 3 分
6
残りの海苔と具材で同様に繰り返し、合計4本作る。
約 5 分
7
よく切れる濡れた包丁で各巻きを8等分に切り、わさびを添えて供する。
約 5 分
