40分 4 ppl
18 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
18 分 · 4 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
230 kcal1人あたり
たんぱく質 5g
炭水化物 24g
脂質 13g
この料理について
甘いとうもろこしの粒を、バターと生クリームでとろみがつくまで煮込んだ、缶詰とは一線を画す濃厚でスプーンですくえる付け合わせ。
アレルギー情報
乳製品, グルテン
食事情報
ベジタリアン
材料
乳製品・卵
- 無塩バター40 g
- 牛乳150 ml
- 生クリーム（ヘビークリーム）100 ml
缶詰・瓶詰
- スイートコーン粒、生または冷凍500 g
乾物
- 薄力粉1 大さじ
- グラニュー糖1 小さじ
スパイス・調味料
- コーシャーソルト0.5 小さじ
- 黒こしょう0.25 小さじ
調理器具
- 片手鍋
作り方
1
鍋にバターを溶かし、とうもろこしを5分炒めて柔らかくなり始めるまで火を通します。
約 5 分
2
薄力粉を加えて2分加熱します。
約 2 分
3
牛乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜ、軽くとろみがつくまで8分煮ます。
約 8 分
4
砂糖、塩、こしょうで味を調え、熱いうちに出します。
約 3 分
