40分 4 ppl
31 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
31 分 · 5 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
300 kcal1人あたり
たんぱく質 7g
炭水化物 28g
脂質 18g
この料理について
やわらかく茹でたじゃがいもを、セロリと青ねぎの食感を加えたクリーミーなマヨネーズマスタードドレッシングで和えた、冷やしても常温でも楽しめる定番のピクニックサラダ。
アレルギー情報
卵, セロリ, マスタード
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- ラセットポテト（粉質のじゃがいも）皮をむき3cm角に切る800 g
- セロリ細かく刻む1 本
- 青ねぎ小口切りにする2
乳製品・卵
- 卵固ゆでにして刻む3
スパイス・調味料
- コーシャーソルト0.5 小さじ
- 黒こしょう0.25 小さじ
油・ソース
- マヨネーズ6 大さじ
- ディジョンマスタード1 大さじ
- リンゴ酢1 大さじ
調理器具
- 大きな鍋
- ボウル
- シェフナイフ
作り方
1
大きな鍋に塩水を沸かし、じゃがいもを15分ゆでて、ちょうど柔らかくなるまで火を通します。
約 15 分
2
じゃがいもの水を切り、トレイに広げて10分ほど冷まします。
約 3 分
3
大きなボウルにマヨネーズ、ディジョンマスタード、アップルサイダービネガー、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせます。
約 4 分
4
冷ましたじゃがいも、刻んだゆで卵、セロリ、青ねぎをボウルに加え、優しく和えます。
約 6 分
5
食べる前に30分ほど冷蔵庫で冷やします。
約 3 分
