42分 4 ppl
24 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
24 分 · 6 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
100 kcal1人あたり
たんぱく質 2g
炭水化物 9g
脂質 7g
この料理について
トマト、きゅうり、ピーマン、玉ねぎを細かく刻んだシンプルなレバノンのサラダで、パセリとレモン汁、オリーブオイルで仕上げる。レバント地方のほぼどんなメゼにも添えられる日常的なサラダ。
アレルギー情報
なし
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- トマト角切りにする300 g
- きゅうり角切りにする300 g
- ピーマン種を取り除いて角切りにする100 g
- 赤玉ねぎ細かく角切りにする50 g
- イタリアンパセリ細かく刻む15 g
スパイス・調味料
- 細粒海塩適量
- 黒こしょう適量
油・ソース
- レモン果汁30 ml
- エキストラバージンオリーブオイル30 ml
調理器具
- まな板
- よく研いだ包丁
- ボウル
作り方
1
トマトを均一な小さめの角切りにする。
約 5 分
2
きゅうりを均一な小さめの角切りにする。
約 5 分
3
ピーマンの種を取り除き、角切りにする。
約 4 分
4
赤たまねぎを細かく角切りにする。
約 3 分
5
パセリを細かく刻む。
約 3 分
6
刻んだ野菜とパセリをすべてボウルに合わせ、レモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうで味付けしてよく和える。
約 4 分
