103分 4 ppl
56 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
56 分 · 7 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
480 kcal1人あたり
たんぱく質 30g
炭水化物 46g
脂質 18g
この料理について
卵麺とほぐしたツナを自家製のクリーミーなソースとグリーンピースに絡め、サクサクの黄金色のパン粉をのせてオーブンで焼き上げます。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, 卵, 魚
食事情報
ペスカタリアン
材料
生鮮食品
- 玉ねぎみじん切り1
- 冷凍グリーンピース150 g
乳製品・卵
- 無塩バター分けて使用50 g
- 牛乳（全乳）500 ml
- パルメザンチーズ細かくすりおろした30 g
缶詰・瓶詰
- オイル漬けツナ缶2缶、水気を切ってほぐした320 g
乾物
- 卵麺300 g
- 薄力粉40 g
- パン粉60 g
スパイス・調味料
- 塩適量
- 黒コショウ適量
油・ソース
- 野菜だし100 ml
調理器具
- 大きな鍋
- 大きめの鍋
- 泡立て器
- 耐熱皿
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
大きな鍋に塩を入れた沸騰したお湯で卵麺をアルデンテになるまで茹で、水気を切ります。
約 10 分
2
大きめの鍋でバターの3分の2を中火で溶かし、玉ねぎを5分間炒めてやわらかくします。
約 6 分
3
薄力粉を混ぜ入れて1分炒め、牛乳と野菜だしを少しずつ加えながら泡立て器でなめらかになるまで混ぜます。
約 5 分
4
ソースを頻繁にかき混ぜながら6分煮詰めてとろみをつけ、塩とブラックペッパーで味を調えます。
約 7 分
5
水気を切った麺、ほぐしたツナ、グリーンピースをソースに混ぜ込み、耐熱皿に移します。
約 6 分
6
残りのバターを溶かしてパン粉とパルメザンに絡め、キャセロールの上に均一に散らします。
約 4 分
7
190°Cで18分焼き、端がこんがりと泡立つまで焼きます。
約 18 分
