103分 4 ppl
63 分
4 人
難しい60分超または12ステップ以上
63 分 · 6 ステップ
難しい:60分超または12ステップ以上
560 kcal1人あたり
たんぱく質 28g
炭水化物 42g
脂質 32g
この料理について
焼き色をつけた牛ひき肉とスイートコーンを自家製のクリーミーなソースに混ぜ込み、カリカリで黄金色のテイタートッツをのせて焼き上げます。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, セロリ
食事情報
肉
材料
生鮮食品
- 玉ねぎみじん切り1
肉類
- 牛ひき肉脂肪分15%500 g
乳製品・卵
- 無塩バター30 g
- 牛乳400 ml
- チェダーチーズすりおろす100 g
缶詰・瓶詰
- チキンスープストック100 ml
- スイートコーン冷凍150 g
乾物
- 薄力粉30 g
- 冷凍テイタートッツ（じゃがいもナゲット）500 g
スパイス・調味料
- 塩適量
- 黒こしょう適量
調理器具
- 大きめのフライパン
- 片手鍋
- 泡立て器
- 肉用温度計
- 耐熱皿
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
大きめのフライパンで牛ひき肉と玉ねぎを中火にかけ、ひき肉をほぐしながら、しっかり焼き色がつき肉用温度計で71℃以上になるまで約10分焼く。
約 12 分
2
塩と黒こしょうで味を調え、牛肉の混合物を耐熱皿の底に広げる。
約 4 分
3
鍋でバターを中火で溶かし、小麦粉を加えて1分炒め、牛乳とチキンストックを少しずつ加えて滑らかになるまで混ぜる。
約 5 分
4
ソースを5分間、よくかき混ぜながら煮詰めてとろみをつけ、スイートコーンを混ぜ入れて牛肉の上に注ぐ。
約 7 分
5
ソースの上にチェダーチーズを散らし、冷凍テイタートッツを均一に並べる。
約 5 分
6
200℃のオーブンで30分焼き、テイタートッツがきつね色でカリカリになるまで焼く。
約 30 分
