8分 4 ppl
65 分
4 人
難しい60分超または12ステップ以上
65 分 · 6 ステップ
難しい:60分超または12ステップ以上
320 kcal1人あたり
たんぱく質 5g
炭水化物 42g
脂質 15g
この料理について
熟れすぎたバナナを潰し、ローストしたくるみを加えて焼き上げる、しっとりずっしりとしたパン。傷んだ果物を使い切る定番の方法。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, 卵, 木の実
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- バナナよく熟れたもの、潰す4
乳製品・卵
- 無塩バター溶かしバター115 g
- 卵2
乾物
- きび砂糖150 g
- 薄力粉250 g
- 重曹1 小さじ
- くるみ粗く刻む100 g
スパイス・調味料
- バニラエッセンス1 小さじ
- 塩0.5 小さじ
調理器具
- ボウル
- パウンド型
- ワイヤーラック
作り方
1
ボウルにバナナを入れ、ほぼなめらかになるまで潰す。
約 3 分
2
溶かしバター、きび砂糖、卵、バニラエクストラクトを泡立て器で混ぜ入れる。
約 3 分
3
別のボウルで薄力粉、重曹、塩を混ぜ合わせる。
約 3 分
4
乾燥材料をバナナの生地にさっくりと混ぜ合わせ、刻んだくるみを加えて混ぜる。
約 4 分
5
パウンド型に紙を敷き、生地を流し入れる。
約 2 分
6
175°Cで、串を刺して何もつかなくなるまで焼く。型のまま10分冷ましてからワイヤーラックに取り出す。
約 50 分
