68分钟 4 ppl
39 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
39 分钟 · 6 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
310 kcal每人
蛋白质 6g
碳水化合物 42g
脂肪 13g
关于这道菜
厚切甜洋葱圈裹上白脱牛奶面糊和酥脆的玉米粉面粉外皮，炸至金黄，口感令人无法抗拒地酥脆。
过敏信息
乳制品, 麸质
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 大洋葱切成1.5厘米的圈，分开2
乳制品和蛋类
- 白脱牛奶350 毫升
干货
- 普通面粉分份150 克
- 玉米粉60 克
香料和调味品
- 蒜粉0.5 茶匙
- 烟熏红椒粉0.5 茶匙
- 犹太盐分份1 茶匙
食用油和调味酱
- 植物油用于油炸1000 毫升
厨具
- 搅拌碗
- 大汤锅
- 肉类温度计
- 厨房夹子
做法
1
将洋葱片分成圈状，倒入白脱牛奶浸泡15分钟。
约 4 分钟
2
在碗中将面粉、玉米粉、蒜粉、烟熏红椒粉和一半犹太盐搅拌均匀。
约 4 分钟
3
在大汤锅中将植物油加热至180°C，用肉类温度计检查温度。
约 8 分钟
4
将洋葱圈从白脱牛奶中取出，滴去多余液体，然后将每个圈裹满面粉混合物。
约 8 分钟
5
分批煎炸洋葱圈3分钟，中途翻面一次，直至深金黄酥脆。
约 12 分钟
6
放在厨房纸上沥干，趁热用剩余的盐调味。
约 3 分钟
