35分钟 4 ppl
65 分钟
4 人
困难超过60分钟或12个以上步骤
65 分钟 · 8 步骤
困难:超过60分钟或12个以上步骤
520 kcal每人
蛋白质 7g
碳水化合物 78g
脂肪 20g
关于这道菜
小巧的粗粒小麦粉饼干，每块顶部点缀一颗完整杏仁，烤至浅金色后浸入温热的柠檬糖浆中，直至变得柔软有光泽。
过敏信息
乳制品, 麸质, 鸡蛋, 坚果
饮食信息
素食
食材
乳制品和蛋类
- 无盐黄油软化125 克
- 鸡蛋1
干货
- 细砂糖50 克
- 细粒粗麦粉150 克
- 普通面粉150 克
- 小苏打5 克
- 去皮杏仁整颗，每块饼干装饰一颗20
- 细砂糖用于糖浆300 克
- 水用于糖浆300 毫升
食用油和调味酱
- 柠檬汁用于糖浆15 毫升
厨具
- 搅拌碗
- 烤盘
- 汤锅
做法
1
将软化的黄油和细砂糖放入搅拌碗中打发至轻盈蓬松。
约 5 分钟
2
打入鸡蛋并搅拌均匀。
约 2 分钟
3
拌入细粗粒小麦粉、面粉和小苏打，形成柔软的面团。
约 5 分钟
4
将面团搓成核桃大小的球，放在铺了烘焙纸的烤盘上，稍稍压扁，并在每个上面按入一颗完整杏仁。
约 15 分钟
5
以170度烘烤，直到饼干定型且底部呈浅金色。
约 18 分钟
6
同时，将糖浆用的细砂糖和水放入汤锅中加热，搅拌至糖溶解。
约 5 分钟
7
拌入柠檬汁，煮沸糖浆几分钟至略微浓稠，然后放置稍微冷却。
约 10 分钟
8
将温热的糖浆均匀浇在热饼干上，让其完全吸收后再享用。
约 5 分钟
