60分钟 4 ppl
38 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
38 分钟 · 6 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
440 kcal每人
蛋白质 36g
碳水化合物 42g
脂肪 16g
关于这道菜
虾仁、玉米和新土豆在一个调味充分的锅中一起炖煮，然后倒在桌上供大家自取享用——低地风味鱼素水煮海鲜。
过敏信息
乳制品, 甲壳类
饮食信息
鱼素者
食材
新鲜蔬果
- 新土豆（嫩土豆）切半600 克
- 玉米棒切半4
- 洋葱切成四瓣2
- 柠檬切半1
鱼类和海鲜
- 生大虎虾带壳700 克
乳制品和蛋类
- 无盐黄油融化，用于配食50 克
香料和调味品
- 卡疆调味料（路易斯安那香料混合）3 汤匙
- 香叶3
厨具
- 大锅
- 漏勺
- 砧板
- 锋利的刀
- 肉类温度计
做法
1
将新土豆和玉米切半，洋葱切成四瓣。
约 8 分钟
2
在大锅中装满水，加入卡疆调味料、月桂叶和切半的柠檬，煮沸。
约 6 分钟
3
加入土豆和洋葱，煮12分钟至土豆几乎变软。
约 12 分钟
4
加入玉米，再煮6分钟。
约 6 分钟
5
加入虾仁，煮3分钟直至完全变粉红色不透明，插入最厚虾的肉类温度计读数至少达63°C。
约 3 分钟
6
沥干所有食材，倒在铺好纸的桌子或大浅盘上，配融化黄油享用。
约 3 分钟
