61分钟 4 ppl
43 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
43 分钟 · 7 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
964 kcal每人
蛋白质 10g
碳水化合物 105g
脂肪 57g
关于这道菜
古拉伊贝是那种入口即化的黎巴嫩黄油酥饼，仅用三种基本材料揉成柔软易碎的面团，烘烤时保持浅色以尽量维持酥软口感。每片饼干只需按入一颗松子作装饰即可。
过敏信息
乳制品, 麸质, 坚果
饮食信息
素食
食材
乳制品和蛋类
- 无盐黄油软化250 克
干货
- 糖粉150 克
- 普通面粉350 克
- 松子整颗，用于装饰30 克
香料和调味品
- 细海盐1 小撮
厨具
- 搅拌碗
- 烤盘
做法
1
在搅拌碗中将软化黄油和糖粉一起打发至颜色变浅且呈奶油状。
约 5 分钟
2
筛入面粉和盐，用手轻轻拌合，直到刚好形成柔软易碎的面团；不要过度揉搓。
约 5 分钟
3
将面团包好，放入冰箱冷藏30分钟，直到变得足够硬实以便塑形。
约 2 分钟
4
将烤箱预热至160度。
约 1 分钟
5
将冷藏好的面团搓成约20克的小球，分散摆放在烤盘上，然后轻轻压扁每个小球，在中间按入一颗松子。
约 12 分钟
6
烘烤15分钟，直到定型但颜色仍很浅；古拉伊贝不应上色变深。
约 15 分钟
7
让饼干在烤盘上完全冷却后再移动，因为它们温热时非常易碎。
约 3 分钟
