41分钟 4 ppl
31 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
31 分钟 · 4 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
150 kcal每人
蛋白质 5g
碳水化合物 12g
脂肪 10g
关于这道菜
厚切花椰菜排用蒜、香菜根和酱油腌制，烤至边缘焦香、内部软嫩。
过敏信息
麸质, 大豆
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 花椰菜切成四片3厘米厚的花椰菜排1
- 大蒜拍碎4
- 香菜根切碎2
- 青柠汁1 汤匙
- 青柠切成角状，用于装盘1
干货
- 椰糖1 汤匙
香料和调味品
- 白胡椒1 茶匙
食用油和调味酱
- 生抽2 汤匙
- 植物油3 汤匙
厨具
- 扒炉
- 砧板
- 锋利的刀
- 搅拌碗
- 厨房夹子
做法
1
将蒜拍碎，香菜根切碎，然后与酱油、棕榈糖、白胡椒、青柠汁和油在碗中搅拌均匀，制成腌料。
约 5 分钟
2
将花椰菜切成四片厚片，全面刷上腌料。
约 8 分钟
3
将烤盘以中高火加热，将花椰菜排每面烤8分钟，边刷剩余腌料边烤，直至焦香，用刀尖测试变软。
约 16 分钟
4
静置2分钟，配青柠角食用。
约 2 分钟
