28分钟 4 ppl
11 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
11 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
380 kcal每人
蛋白质 8g
碳水化合物 60g
脂肪 10g
关于这道菜
全植物版泰式炒饭，以撕碎的棕榈心带来蟹肉常有的片状口感，最后配酥炸红葱头和香葱。
过敏信息
麸质, 大豆
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 大蒜切末3
- 小葱切段3
- 黄瓜切片，配食用1
- 青柠切角，配食用1
- 新鲜香菜粗切，配食用10 克
罐头和瓶装食品
- 罐装棕榈心沥干后撕碎400 克
干货
- 茉莉香米煮熟放凉400 克
- 香脆炸红葱头配食用15 克
香料和调味品
- 白胡椒0.5 茶匙
食用油和调味酱
- 植物油2 汤匙
- 生抽1 汤匙
- 素蚝油1 汤匙
厨具
- 炒锅
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
在炒锅中用中大火加热植物油，将蒜炒1分钟至香。
约 1 分钟
2
加入撕碎的棕榈心，翻炒2分钟使其热透。
约 2 分钟
3
加入米饭、生抽、素蚝油和白胡椒粉，翻炒4分钟至每粒米都裹上酱汁并热透。
约 4 分钟
4
拌入香葱，翻炒1分钟。
约 1 分钟
5
分到四个盘子中，撒上炸香葱酥和香菜，配黄瓜和青柠角食用。
约 3 分钟
