53分钟 4 ppl
9 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
9 分钟 · 5 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
480 kcal每人
蛋白质 26g
碳水化合物 14g
脂肪 34g
关于这道菜
一道完全建立在对比之上的五分钟快炒，酥脆的猪肉块只需简单翻炒加热，与保留爽脆口感的芥兰搭配。
过敏信息
麸质, 大豆, 软体动物
饮食信息
肉类
食材
新鲜蔬果
- 芥兰茎叶分开，切成5厘米段400 克
- 大蒜切末4
肉类和禽类
- 现成脆皮五花肉切成一口大小300 克
干货
- 白糖1 茶匙
香料和调味品
- 白胡椒0.5 茶匙
食用油和调味酱
- 蚝油2 汤匙
- 生抽1 汤匙
- 老抽1 茶匙
- 植物油2 汤匙
厨具
- 炒锅
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
在炒锅中用大火加热植物油，将蒜炒1分钟至香。
约 1 分钟
2
加入芥兰茎，翻炒2分钟。
约 2 分钟
3
加入芥兰叶、蚝油、生抽、老抽、糖和白胡椒粉，翻炒2分钟至变软有光泽。
约 2 分钟
4
加入脆皮五花肉块，翻炒2分钟至热透并裹上酱汁。
约 2 分钟
5
分到四个盘子中，立即食用。
约 2 分钟
