19د 4 ppl
أوهيتاشي السبانخ النباتي
18 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
18 د · 6 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
50 kcalللشخص الواحد
البروتين 3g
الكربوهيدرات 5g
الدهون 2g
عن هذا الطبق
سبانخ مسلوقة قليلاً ومعصورة، منقوعة في تتبيلة خفيفة من مرق الكومبو وصلصة الصويا، مزيّنة بالسمسم المحمص. طبق جانبي بارد وبسيط، مبني بالكامل على عشب الكومبو البحري.
معلومات الحساسية
الغلوتين, الصويا, السمسم
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- سبانخ طازجة300 g
المعلبات والمرطبانات
- مرق الكومبو (داشي الأعشاب البحرية)60 ml
التوابل والبهارات
- بذور سمسم محمصة5 g
الزيوت والصلصات
- صلصة الصويا20 ml
الأدوات
- قدر
- لوح تقطيع
- سكين حاد
- وعاء خلط
الطريقة
1
اغلي قدرًا كبيرًا من الماء.
تقريبًا 4 دقائق
2
اسلقي السبانخ لمدة دقيقة واحدة حتى تذبل قليلاً، ثم صفيها واغمسيها فورًا في ماء بارد لإيقاف الطهي.
تقريبًا 3 دقائق
3
اعصري السبانخ جيدًا لإزالة الماء الزائد، ثم قطّعيها إلى قطع طول 4 سم.
تقريبًا 4 دقائق
4
اخفقي مرق الكومبو وصلصة الصويا معًا في طبق ضحل.
تقريبًا 2 دقائق
5
أضيفي السبانخ إلى خليط المرق واتركيها منقوعة لمدة 10 دقائق لتمتص التتبيلة.
تقريبًا 3 دقائق
6
ارفعي السبانخ، رتّبيها في أطباق تقديم صغيرة، وزيّنيها بالسمسم المحمص قبل التقديم.
تقريبًا 2 دقائق
