مانجو

اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر معًا في وعاء خلط.

أضف الماء والزيت النباتي واعجن قليلاً حتى تحصل على عجينة ناعمة وطرية.

غطِّ العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق، ثم قسّمها إلى 8 قطع.

افرد كل قطعة على هيئة قرص، لُفّها حول جزء من معجون الفاصوليا الحمراء واضغط بإحكام لإغلاقها.

ضع كل كعكة بحيث يكون طرف الإغلاق للأسفل على مربع صغير من ورق الخبز ورتّبها متباعدة في سلة بخار.

اطهُ بالبخار فوق ماء مغلي لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ الكعكات وتصبح مرنة عند لمسها.