باد كانا مو كروب (لحم خنزير مقرمش بالبروكلي الصيني)

سخّن الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار عالية وقلّب الثوم لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.

أضف سيقان البروكلي الصيني وقلّبها لمدة دقيقتين.

أضف أوراق البروكلي الصيني وصلصة المحار وصلصة الصويا الفاتحة وصلصة الصويا الداكنة والسكر والفلفل الأبيض، وقلّب لمدة دقيقتين حتى تذبل وتصبح لامعة.

أضف قطع صدر الخنزير المقرمش وقلّبها لمدة دقيقتين حتى تسخن جيدًا وتتغطى بالصلصة.

وزّعه على أربعة أطباق وقدّمه فورًا.