25د 4 ppl
بينغكا أوبي
86 دقائق
4 أشخاص
صعبأكثر من 60 دقيقة أو أكثر من 12 خطوة
86 د · 7 خطوات
صعب: أكثر من 60 دقيقة أو أكثر من 12 خطوة
270 kcalللشخص الواحد
البروتين 4g
الكربوهيدرات 38g
الدهون 11g
عن هذا الطبق
كيك كسافا مخبوز كثيف يشبه الكاسترد بسطح مكرمَل، معطّر بحليب جوز الهند ومرشوش بجوز الهند المحمص.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, البيض
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- الكسافامقشّر ومبشور ناعماً800 g
الألبان والبيض
- بيض2 حبة
- زبدة غير مملحةمذابة50 g
المعلبات والمرطبانات
- حليب جوز هند250 ml
المواد الجافة
- سكر ناعم150 g
- جوز هند مجفف مبشورللتزيين العلوي50 g
التوابل والبهارات
- ملح بحري ناعم0.25 ملعقة صغيرة
الأدوات
- وعاء خلط
- قالب خبز مربع
الطريقة
1
اعصر الكسافا المبشورة بإحكام في قطعة قماش نظيفة للتخلص من السائل الزائد.
تقريبًا 8 دقائق
2
اخفق البيض والسكر الناعم وحليب جوز الهند والزبدة المذابة والملح معًا حتى يصبح ناعمًا.
تقريبًا 5 دقائق
3
قلّب الكسافا المعصورة في خليط البيض حتى تمتزج بالتساوي.
تقريبًا 4 دقائق
4
اسكب الخليط في قالب خبز مدهون وسوِّ السطح.
تقريبًا 4 دقائق
5
اخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا غامقًا ومتماسكًا مع اهتزاز خفيف في المنتصف.
تقريبًا 50 دقائق
6
انثر جوز الهند المبشور المجفف فوق السطح واخبز لمدة 10 دقائق إضافية حتى يتحمّص قليلاً.
تقريبًا 10 دقائق
7
اتركه ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه إلى مربعات للتقديم.
تقريبًا 5 دقائق
