35د 4 ppl
غورينغ بيسانغ
35 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
35 د · 5 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
260 kcalللشخص الواحد
البروتين 3g
الكربوهيدرات 42g
الدهون 9g
عن هذا الطبق
موز ناضج مغموس في عجينة خفيفة ذهبية بالكركم ومقلي بالزيت الغزير حتى يصبح السطح مقرمشًا والداخل طريًا ومكرمَلاً.
معلومات الحساسية
الغلوتين
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- موزناضج، مقشّر ومقطّع إلى نصفين بالطول4 حبة
المواد الجافة
- دقيق أبيض عادي150 g
- دقيق الأرز50 g
- ماء200 ml
التوابل والبهارات
- مسحوق الكركم0.25 ملعقة صغيرة
- ملح بحري ناعم0.25 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- زيت نباتيللقلي الغزير700 ml
الأدوات
- وعاء خلط
- مقلاة ووك
- ملعقة مثقوبة
الطريقة
1
اخفق الدقيق الأبيض العادي ودقيق الأرز والكركم والملح مع الماء للحصول على خليط ناعم وسميك.
تقريبًا 5 دقائق
2
سخّن الزيت النباتي في مقلاة ووك إلى 170 درجة مئوية.
تقريبًا 8 دقائق
3
اغمس كل نصف موزة في الخليط، مع تغطيتها بالكامل.
تقريبًا 6 دقائق
4
اقلِ الموز المغموس على دفعات لمدة 4 دقائق، مع التقليب مرة واحدة، حتى يصبح ذهبيًا غامقًا ومقرمشًا.
تقريبًا 12 دقائق
5
ارفعه بملعقة مثقوبة وصفّه على ورق مطبخ قبل تقديمه ساخنًا.
تقريبًا 4 دقائق
