حشوة النقانق

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وافردي مكعبات الخبز على صينية خبز.

حمّصي مكعبات الخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى تجف وتصبح ذهبية فاتحة، ثم اسكبيها في وعاء خلط كبير.

اطهي لحم النقانق في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 8 دقائق، مع تفتيته بملعقة، حتى يصبح محمّراً.

أضيفي الزبدة والبصل والكرفس إلى المقلاة واطهي لمدة 6 دقائق حتى يلين.

اسكبي خليط النقانق فوق الخبز المحمّص، أضيفي الزعتر والملح والفلفل وقلّبي للدمج.

اسكبي مرق الدجاج والبيض المخفوق فوقها وامزجي حتى يصبح الخبز مبللاً بالتساوي.

انقليه إلى طبق خبز واخبزيه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبياً ومقرمشاً.