40د 4 ppl
خبز الذرة
40 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
40 د · 6 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
310 kcalللشخص الواحد
البروتين 7g
الكربوهيدرات 38g
الدهون 14g
عن هذا الطبق
خبز ذرة رطب وذهبي، يُخبز في مقلاة حديد زهر بقشرة مقرمشة، محلّى قليلًا ويُقدَّم في أفضل حالاته دافئًا مع الزبدة الذائبة في كل شريحة.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, الغلوتين, البيض
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
الألبان والبيض
- حليب مخيض300 ml
- بيضمخفوق2
- زبدة غير مملحةذائبة، مع كمية إضافية للمقلاة80 g
المواد الجافة
- دقيق ذرة ناعم200 g
- دقيق أبيض عادي100 g
- بيكنج بودر2 ملعقة صغيرة
- سكر محبب60 g
التوابل والبهارات
- ملح كوشير0.5 ملعقة صغيرة
الأدوات
- مقلاة حديد زهر
- وعاء خلط
- خفّاقة
الطريقة
1
سخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية وضع مقلاة حديد زهر بداخله لتسخينها.
تقريبًا 3 دقائق
2
اخلط دقيق الذرة الناعم والدقيق والبيكنج بودر والملح والسكر في وعاء كبير.
تقريبًا 4 دقائق
3
أضف الحليب المخيض والبيض والزبدة الذائبة واخلط برفق حتى يتجانس المزيج فقط.
تقريبًا 4 دقائق
4
أخرج المقلاة الساخنة بحذر، وادهنها بقليل من الزبدة الإضافية، ثم اسكب العجينة فيها.
تقريبًا 4 دقائق
5
اخبز لمدة 22 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا ويخرج سيخ الاختبار نظيفًا.
تقريبًا 22 دقائق
6
اتركه يرتاح في المقلاة لمدة 5 دقائق قبل التقطيع.
تقريبًا 3 دقائق
