22د 4 ppl
ساندويتش الكركند (لوبستر رول)
20 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
20 د · 5 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
420 kcalللشخص الواحد
البروتين 24g
الكربوهيدرات 26g
الدهون 24g
عن هذا الطبق
لحم الكركند المطبوخ والمبرّد يُمزج برفق مع المايونيز والكرفس والليمون ويُكدّس في خبز مشقوق مزبّد ومحمّص - النكهة الأساسية لصيف نيو إنجلاند.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, الغلوتين, البيض, الكرفس, القشريات
معلومات النظام الغذائي
نباتي مع الأسماك
المكونات
المنتجات الطازجة
- سيقان كرفسمقطع إلى مكعبات صغيرة1
- ثوم معمرمفروم ناعم1 ملعقة كبيرة
الأسماك والمأكولات البحرية
- لحم الكركند (لوبستر)مطبوخ ومفكك، مبرّد400 g
الألبان والبيض
- زبدة غير مملحةطرية40 g
المواد الجافة
- خبز الهوت دوغمشقوق من الأعلى4
التوابل والبهارات
- ملح0.25 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون طازجحسب الرغبة
الزيوت والصلصات
- مايونيز60 g
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- وعاء خلط
- مقلاة
- لوح تقطيع
- سكين حاد
الطريقة
1
قطّع لحم الكركند المطبوخ والمبرّد تقطيعًا خشنًا إلى قطع بحجم اللقمة.
تقريبًا 6 دقائق
2
اخلط الكركند برفق مع المايونيز والكرفس المقطّع وعصير الليمون والملح والفلفل في وعاء خلط، مع الحرص على عدم تفتيت اللحم كثيرًا.
تقريبًا 4 دقائق
3
ادهن الجوانب الخارجية للخبز المشقوق بالزبدة.
تقريبًا 2 دقائق
4
حمّص الخبز المزبّد في مقلاة على نار متوسطة لمدة دقيقتين لكل جانب حتى يصبح ذهبيًا.
تقريبًا 4 دقائق
5
احشُ الخبز المحمّص بسخاء بخليط الكركند ورشّ بالثوم المعمر للتقديم.
تقريبًا 4 دقائق
