قرنبيط ناشفيل الحار النباتي الصرف

اخلطي حليب الشوفان والصلصة الحارة، أضيفي زهيرات القرنبيط واتركيها تتبل لمدة 20 دقيقة على الأقل.

اخفقي الدقيق مع بودرة الثوم والملح في وعاء واسع.

سخّني زيت القلي في قدر عميق وثقيل إلى 170 درجة مئوية.

ارفعي كل زهرة قرنبيط من حليب الشوفان وغطّيها جيداً بالدقيق المتبل.

اقلي القرنبيط على دفعات لمدة 6 دقائق لكل دفعة، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح ذهبياً داكناً ومقرمشاً.

اخفقي فلفل كايين والسكر البني في الـ120 مل من الزيت الساخن المحتفظ به حتى يذوبا.

ادهني الزيت الحار بفلفل كايين بسخاء فوق القرنبيط المقلي الساخن.

قدّمي القرنبيط على شرائح من الخبز الأبيض مغطاة بشرائح مخلل الخيار بالشبت.