54د 4 ppl
ماست وخيار (غموس اللبن الفارسي بالخيار)
18 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
18 د · 6 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
150 kcalللشخص الواحد
البروتين 6g
الكربوهيدرات 8g
الدهون 10g
عن هذا الطبق
يمتزج الزبادي الكثيف مع الخيار المبشور والثوم المهروس في هذا الغموس الفارسي المنعش، الذي يُضاء بالنعناع والشبت الطازجين ويُنهى برشة من الجوز. إنه التوازن البارد المثالي لمائدة مليئة بالأطباق المتبلة والدخانية.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, المكسرات
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- خيارمبشور، مع عصر السائل الزائد1 حبة
- ثوممبشور ناعماً1 فص
- نعناع طازجمفروم ناعماً10 غ
- شبت طازجمفروم ناعماً10 غ
الألبان والبيض
- لبن زبادي طبيعي كامل الدسم400 غ
المواد الجافة
- جوزمفروم خشناً30 غ
التوابل والبهارات
- ملح بحري ناعم0.5 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- زيت زيتون بكر ممتازللتقديم1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- وعاء خلط
- لوح تقطيع
- سكين حاد
الطريقة
1
ابشري الخيار واعصري السائل الزائد باستخدام منشفة مطبخ نظيفة.
تقريبًا 5 دقائق
2
ابشري الثوم ناعماً.
تقريبًا 2 دقائق
3
قلّبي الخيار المبشور والثوم مع الزبادي في وعاء خلط.
تقريبًا 3 دقائق
4
افرمي النعناع والشبت ناعماً وقلّبيهما مع خليط الزبادي.
تقريبًا 4 دقائق
5
تبّلي بملح البحر الناعم وقلّبي نصف الجوز المفروم.
تقريبًا 2 دقائق
6
ضعي الخليط في وعاء تقديم، رشّي فوقه زيت الزيتون وانثري باقي الجوز.
تقريبًا 2 دقائق
