23د 4 ppl
أرز مقلي نباتي بقلوب النخيل
11 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
11 د · 5 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
380 kcalللشخص الواحد
البروتين 8g
الكربوهيدرات 60g
الدهون 10g
عن هذا الطبق
أرز مقلي تايلاندي نباتي بالكامل يعتمد على قلوب النخيل المبشورة لإعطاء القوام المتقشر الذي يمنحه السلطعون عادة، يُزيّن بالبصل الشالوت المقرمش والبصل الأخضر.
معلومات الحساسية
الغلوتين, الصويا
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- ثوممفروم ناعمًا3
- بصل أخضرمقطع شرائح3
- خيارمقطع شرائح، للتقديم1
- ليمون أخضرمقطع أرباعًا، للتقديم1
- كزبرة طازجةمفروم خشنًا، للتقديم10 غ
المعلبات والمرطبانات
- قلوب نخيل معلّبةمصفى ومبشور400 غ
المواد الجافة
- أرز الياسمينمطهو ومبرّد400 غ
- كراث مقلي مقرمشللتقديم15 غ
التوابل والبهارات
- فلفل أبيض0.5 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- زيت نباتي2 ملعقة كبيرة
- صلصة صويا خفيفة1 ملعقة كبيرة
- صلصة محار نباتية1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- مقلاة ووك
- لوح تقطيع
- سكين حاد
الطريقة
1
سخّن الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار متوسطة إلى عالية وقلّب الثوم لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح رائحته.
تقريبًا 1 دقيقة
2
أضف قلوب النخيل المبشورة وقلّبها لمدة دقيقتين لتسخينها.
تقريبًا 2 دقائق
3
أضف الأرز وصلصة الصويا الفاتحة وصلصة المحار النباتية والفلفل الأبيض، وقلّب لمدة 4 دقائق حتى تتغطى كل حبة وتسخن جيدًا.
تقريبًا 4 دقائق
4
أضف البصل الأخضر وقلّبه لمدة دقيقة واحدة.
تقريبًا 1 دقيقة
5
وزّعه على أربعة أطباق، وزيّنه بالبصل الشالوت المقلي المقرمش والكزبرة، وقدّمه مع الخيار وأرباع الليمون الأخضر.
تقريبًا 3 دقائق
