118د 4 ppl
شورت كيك الفراولة
42 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
42 د · 7 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
360 kcalللشخص الواحد
البروتين 5g
الكربوهيدرات 42g
الدهون 19g
عن هذا الطبق
بسكويت دافئ بالزبدة، مشقوق ومحمّل بفراولة منقوعة بالسكر وكريمة مخفوقة برفق - حلوى صيفية أمريكية بسيطة ومحبوبة.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, الغلوتين
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- فراولةمنزوعة التاج ومقطعة إلى شرائح500 g
الألبان والبيض
- زبدة غير مملحةباردة ومقطعة مكعبات115 g
- حليب كامل الدسم180 ml
- كريمة مخفوقة300 ml
المواد الجافة
- دقيق أبيض عادي300 g
- بيكنج بودر4 ملعقة صغيرة
- سكر محببيُقسّم بين البسكويت والفراولة120 g
التوابل والبهارات
- ملح0.5 ملعقة صغيرة
الأدوات
- وعاء خلط
- شوبك
- صينية خبز
الطريقة
1
اخلطي شرائح الفراولة مع نصف كمية السكر المحبب واتركيها جانبًا لتنقع أثناء تحضير البسكويت.
تقريبًا 4 دقائق
2
اخفقي الدقيق وبيكنج بودر وباقي السكر المحبب والملح معًا في وعاء.
تقريبًا 3 دقائق
3
افركي الزبدة الباردة في خليط الدقيق حتى يصبح القوام أشبه بفتات خبز خشن.
تقريبًا 5 دقائق
4
أضيفي الحليب كامل الدسم وقلّبي حتى يمتزج للتو ويتكون عجين طري.
تقريبًا 3 دقائق
5
افردي العجينة برفق على سطح مرشوش بالدقيق واقطعيها إلى دوائر، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة.
تقريبًا 6 دقائق
6
اخبزي على حرارة 200 درجة مئوية حتى ترتفع ويصبح لونها ذهبيًا.
تقريبًا 16 دقائق
7
اشقّي البسكويت البارد واملئيه بالفراولة المنقوعة وعصيرها، ثم زيّنيه بالكريمة المخفوقة.
تقريبًا 5 دقائق
