39د 2 ppl
رغيف اللحم
70 دقائق
4 أشخاص
صعبأكثر من 60 دقيقة أو أكثر من 12 خطوة
70 د · 6 خطوات
صعب: أكثر من 60 دقيقة أو أكثر من 12 خطوة
420 kcalللشخص الواحد
البروتين 28g
الكربوهيدرات 20g
الدهون 25g
عن هذا الطبق
لحم بقري مفروم مربوط بفتات الخبز والبيض والبصل، مخبوز على شكل رغيف ومدهون بطلاء كاتشب لاذع - طبق الراحة في أيام الأسبوع الذي تعرفه كل عائلة أمريكية.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, الغلوتين, البيض, الأسماك
معلومات النظام الغذائي
لحوم
المكونات
المنتجات الطازجة
- بصلمقطع مكعبات ناعمة1
- فصوص ثوممهروسة2
اللحوم والدواجن
- لحم بقري مفروم15٪ دهن700 جم
الألبان والبيض
- حليب كامل الدسم100 مل
- بيضمخفوقة2
المواد الجافة
- فتات خبز80 جم
- سكر بني فاتحلتحضير الطلاء1 ملعقة كبيرة
التوابل والبهارات
- ملح1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون طازجًاحسب الرغبة
الزيوت والصلصات
- صلصة ورسسترشير1 ملعقة كبيرة
- كاتشبلتحضير الطلاء80 جم
الأدوات
- وعاء خلط
- صينية خبز
- مقياس حرارة اللحم
- لوح تقطيع
- سكين حاد
الطريقة
1
سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية وانقعي فتات الخبز في الحليب لمدة 5 دقائق.
تقريبًا 5 دقائق
2
اخلطي اللحم البقري المفروم وفتات الخبز المنقوع والبيض المخفوق والبصل والثوم وصلصة ورسسترشير والملح والفلفل في وعاء كبير وامزجي فقط حتى تتجانس المكونات.
تقريبًا 5 دقائق
3
شكّلي الخليط على هيئة رغيف على صينية خبز مبطنة.
تقريبًا 3 دقائق
4
اخلطي الكاتشب والسكر البني معاً وادهني نصف الكمية فوق الرغيف.
تقريبًا 2 دقائق
5
اخبزي رغيف اللحم لمدة 45 دقيقة، مع دهنه بباقي الطلاء في منتصف وقت الخبز، حتى يشير مقياس حرارة اللحم المغروس في الوسط إلى 71 درجة مئوية.
تقريبًا 45 دقائق
6
اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
تقريبًا 10 دقائق
